РЕОГРАФ (АЛЬВЕОГРАФ) - Y04
При условии постоянного давления для надувания пузыря определяются прочность теста на разрыв (P), растяжимость (L), хлебопекарная способность муки (W). За короткое время прибор дает понимание о качестве муки. Имеется встроенный промышленный ПК и собственное программное обеспечение. Прибор напрямую контролируется со встроенного промышленного ПК с сенсорным экраном. Все свойства теста измеряются, вычисляются и сохраняются на промышленном ПК. График сохраняется в компьютере в формате PDF. Автоматическое управление процессом надувания пузыря (без вмешательства оператора)
Преимущества:
- Прост в эксплуатации, имеет надежную конструкцию
- Занимает небольшое рабочее пространство в
лаборатории
- Отображение графика в режиме реального времени
- Полученные данные сохраняются в компьютере
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение к сети Интранет
- Не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа
- Автоматическое управление процессом надувания пузыря (без вмешательства оператора)
Показатели, определяемые реографом (альвеографом):
- Прочность теста на разрыв (P)
- Растяжимость (L)
- Хлебопекарная способность муки (W)
- Соотношение P/L
- Индекс эластичности (Ie)
Узнать стоимость товара
При условии постоянного давления для надувания пузыря определяются прочность теста на разрыв (P), растяжимость (L), хлебопекарная способность муки (W). За короткое время прибор дает понимание о качестве муки. Имеется встроенный промышленный ПК и собственное программное обеспечение. Прибор напрямую контролируется со встроенного промышленного ПК с сенсорным экраном. Все свойства теста измеряются, вычисляются и сохраняются на промышленном ПК. График сохраняется в компьютере в формате PDF. Автоматическое управление процессом надувания пузыря (без вмешательства оператора)
Преимущества:
- Прост в эксплуатации, имеет надежную конструкцию
- Занимает небольшое рабочее пространство в
лаборатории
- Отображение графика в режиме реального времени
- Полученные данные сохраняются в компьютере
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение к сети Интранет
- Не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа
- Автоматическое управление процессом надувания пузыря (без вмешательства оператора)
Показатели, определяемые реографом (альвеографом):
- Прочность теста на разрыв (P)
- Растяжимость (L)
- Хлебопекарная способность муки (W)
- Соотношение P/L
- Индекс эластичности (Ie)
Похожие товары
Мельница для помола увлажненной пшеницы YM 1 состоит из двух секций. Первая секция находится в правой стороне прибора, где производится размол и содержит два накопителя. Во второй секции, на левой стороне, расположен один накопитель для крупки. Мука (B1 - B2 - B3, C1 - C2 - C3), мука грубого помола и мелкие отруби получаются при прохождении 6 каналов с использованием 3 размольных вальцов и 2 шлифовальных вальцов и сит 160 μ - 800 μ - 160 μ соответственно. Также, с помощью такой мельницы определяется выход продукта из мельничной установки.
Прибор позволяет существенно экономить воду. Оборудован системой циркуляции воды и системой охлаждения. Выполнен из нержавеющей стали. Обеспечивает поддержание температуры воды/раствора. Программируемый. Имеется цифровой индикатор с ПИД-управлением и микропроцессором, а также оповещение о высоких температурах.
Технические характеристики
Диапазон температур: +5 °C / +40°C
Шаг: 0.1 °C / 1.0 °C
Объем танка: 3.5 л
Расход насоса: 50 л/ мин
Размеры: 480 мм x 430 мм x 400 мм
Электропитание: 220 V 50 - 60 Hz
Вес нетто: 34 кг
Прибор Y14.1 Y14.2 Y14.3
Комбинированный анализатор теста и муки X
Анализатор муки (Фаринограф) X
Анализатор теста (Экстенсограф) X
Автоматический анализатор муки X
Реограф (Альвеограф) X
Анализатор муки и крахмала X
Приборы для определения числа X
Аппарат вымывания клейковины X
Прибор измеряет выделение газа CO2 вследствие активности дрожжей в образцах теста, а также измеряет активность самих дрожжей. Исследуется активность как свежих, так и сухих (растворимых) дрожжей. Возможность одновременного анализа нескольких образцов. Температура в расстоечной камере контролируется. Расстоечные камеры снабжены резиновыми уплотнителями и хромированными дверцами. Измеряется объем CO2 , выделяемого в конкретный период времени. Прибор позволяет выполнять анализы в течение 3 часов без вмешательства лаборанта. Гастограф полезен производителям дрожжей, мельницам, пекарням, лабораториям, исследовательским институтам, университетам и проч. Результаты тестов отображаются в виде графика и отдельной колонки CO2 , их можно распечатать сразу, преобразовать в формат pdf или экспортировать в формат excel.
Преимущества :
- Определение качества дрожжей
- Сохранение данных и результатов в собственном компьютере
- Отображение графика анализа в режиме реального времени
- Контроль за температурой во время анализа
- Высокая точность (Погрешность: 0.5 ccm/CO2 )
- Прост и надёжен в использовании
- Легкая калибровка
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение через intranet
- Возможность обновления программного обеспечения через удалённый доступ
- многоязычное и удобное для пользователя программное обеспечение
Реолаб измеряет характеристики теста в процессе замеса, а также определяет качество белка и крахмала при нагреве. Сопротивление теста перемешивающим лопаткам анализируется в зависимости от качества муки, основываясь на времени замеса и нагрева. Управление прибором осуществляется через встроенный ПК с сенсорным экраном и программным обеспечением. Все свойства теста измеряются, вычисляются и сохраняются здесь же. Прибор оснащен собственной системой автоматического дозирования для подачи воды во время анализа.
Преимущества:
- Прост в эксплуатации
- Надежная конструкция
- Понятное пользователю многоязычное программное обеспечение
-Система автоматическая дозирования воды контролируется посредством сенсорного экрана
- Точность дозирования воды < 0.02 мл
- Сохранение результатов в компьютере прибора
- Наличие интегрированного компьютера, что делает возможным подключение к сети Intranet
- Возможность обновления программного обеспечения через удаленный доступ
- Калибровка посредством удаленного доступа
- Определение реологических свойств муки, качества клейковины и крахмала
- Посредством профайлера результаты анализа представляются как индексы водопоглощения, стабильности теста при замеса, качества клейковины +, вязкости, активности амилазы, ретроградации.
- Автоматическая настройка температуры миксера и температуры дозируемой воды.
- Миксер из нержавеющей стали для образцов не более 50 г., оснащенный перемешивающими лопатками.
- Возможность создания собственных методов анализа посредством изменения настроек замеса и/или нагрева/охлаждения.
- Демонстрация воздействия добавок.
- Возможность сохранения результатов анализа в форматах PDF или xls.
Показатели, определяемые прибором Реолаб:
- Водопоглощение (%)
- Время расстойки теста (в минутах)
- Стабильность теста (в минутах)
- Смягчение теста
- Качество белка
- Желатинизация крахмала
- Активность амилазы
- Ретроградация крахмала