Россия, Белгородская обл., г. Белгород,
ул. Студенческая 28 оф.13, 14


Корзина 0 товаров
На сумму 0 руб.

Каталог лабораторного оборудования

Сортировать по:
Узнать цену

Мельница для помола увлажненной пшеницы YM 1 состоит из двух секций. Первая секция находится в правой стороне прибора, где производится размол и содержит два накопителя. Во второй секции, на левой стороне, расположен один накопитель для крупки. Мука (B1 - B2 - B3, C1 - C2 - C3), мука грубого помола и мелкие отруби получаются при прохождении 6 каналов с использованием 3 размольных вальцов и 2 шлифовальных вальцов и сит 160 μ - 800 μ - 160 μ соответственно. Также, с помощью такой мельницы определяется выход продукта из мельничной установки.

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

Прибор позволяет существенно экономить воду. Оборудован системой циркуляции воды и системой охлаждения. Выполнен из нержавеющей стали. Обеспечивает поддержание температуры воды/раствора. Программируемый. Имеется цифровой индикатор с ПИД-управлением и микропроцессором, а также оповещение о высоких температурах.

Технические характеристики

Диапазон температур: +5 °C / +40°C
Шаг: 0.1 °C / 1.0 °C
Объем танка: 3.5 л
Расход насоса: 50 л/ мин
Размеры: 480 мм x 430 мм x 400 мм
Электропитание: 220 V 50 - 60 Hz
Вес нетто: 34 кг

Прибор    Y14.1    Y14.2    Y14.3
Комбинированный анализатор теста и муки    X         
Анализатор муки (Фаринограф)    X         
Анализатор теста (Экстенсограф)         X    
Автоматический анализатор муки    X         
Реограф (Альвеограф)         X    
Анализатор муки и крахмала         X    
Приборы для определения числа         X    
Аппарат вымывания клейковины              X

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

Прибор измеряет выделение газа CO2 вследствие активности дрожжей в образцах теста, а также измеряет активность самих дрожжей. Исследуется активность как свежих, так и сухих (растворимых) дрожжей. Возможность одновременного анализа нескольких образцов. Температура в расстоечной камере контролируется. Расстоечные камеры снабжены резиновыми уплотнителями и хромированными дверцами. Измеряется объем CO2 , выделяемого в конкретный период времени. Прибор позволяет выполнять анализы в течение 3 часов без вмешательства лаборанта. Гастограф полезен производителям дрожжей, мельницам, пекарням, лабораториям, исследовательским институтам, университетам и проч. Результаты тестов отображаются в виде графика и отдельной колонки CO2 , их можно распечатать сразу, преобразовать в формат pdf или экспортировать в формат excel.

Преимущества :

- Определение качества дрожжей
- Сохранение данных и результатов в собственном компьютере
- Отображение графика анализа в режиме реального времени
- Контроль за температурой во время анализа
- Высокая точность (Погрешность: 0.5 ccm/CO2 )
- Прост и надёжен в использовании
- Легкая калибровка
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение через intranet
- Возможность обновления программного обеспечения через удалённый доступ
- многоязычное и удобное для пользователя программное обеспечение

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

Реолаб измеряет характеристики теста в процессе замеса, а также определяет качество белка и крахмала при нагреве. Сопротивление теста перемешивающим лопаткам анализируется в зависимости от качества муки, основываясь на времени замеса и нагрева. Управление прибором осуществляется через встроенный ПК с сенсорным экраном и программным обеспечением.  Все свойства теста измеряются, вычисляются и сохраняются здесь же. Прибор оснащен собственной системой автоматического дозирования для подачи воды во время анализа.  

Преимущества:

- Прост в эксплуатации
- Надежная конструкция
- Понятное пользователю многоязычное программное обеспечение
-Система автоматическая дозирования воды контролируется посредством сенсорного экрана
- Точность дозирования воды < 0.02 мл
- Сохранение результатов в компьютере прибора
- Наличие интегрированного компьютера, что делает возможным подключение к сети Intranet
- Возможность обновления программного обеспечения через удаленный доступ
- Калибровка посредством удаленного доступа
- Определение реологических свойств муки, качества клейковины и крахмала
- Посредством профайлера результаты анализа представляются как индексы водопоглощения, стабильности теста при замеса, качества клейковины +, вязкости, активности амилазы, ретроградации.  
- Автоматическая настройка температуры миксера и температуры дозируемой воды.
- Миксер из нержавеющей стали для образцов не более 50 г., оснащенный перемешивающими лопатками.  
- Возможность создания собственных методов анализа посредством изменения настроек замеса и/или нагрева/охлаждения.
- Демонстрация воздействия добавок.
- Возможность сохранения результатов анализа в форматах PDF или xls.

Показатели, определяемые прибором Реолаб:
- Водопоглощение (%)
- Время расстойки теста (в минутах)
- Стабильность теста (в минутах)
- Смягчение теста
- Качество белка
- Желатинизация крахмала
- Активность амилазы
- Ретроградация крахмала

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

Прибор определяет свойства желатинизации и активность энзимов муки, цельнозерновой муки, рисовой, ржаной, ячменной и проч. муки. Принцип работы прибора основан на постоянном нагревании суспензии из муки и дистиллированной воды 1.5 °C/min с использованием вращающейся чаши, где усилие, возникающее при смешивании, измеряется с учетом характеристик вязкости образца. Контроль осуществляется напрямую с ПК посредством встроенной сенсорной панели.Температура прибора регулируется и отслеживается посредством программного обеспечения. Удобный интерфейс делает возможным работу с различными видами образцов, таких как крахмал, модифицированный крахмал с изменениями скорости нагрева/охлаждения и скорости вращения чаши в зависимости от применения.



Преимущества:

- Прост в эксплуатации, имеет надежную конструкцию
- Определение характеристик желатинизации различных типов муки и крахмала
- Два прибора в одном корпусе
- Не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа
- Сохранение данных и результатов в ПК
- Наличие интегрированного компьютера, что делает возможным подключение к сети Intranet
- Создание специальных тестов для различного применения
- Измерение активности альфа-амилазы в муке


Показатели, определяемые анализатором муки и крахмала:

- Начальная вязкость
- Температура/начало желатинизации
- Макс. желатинизация
- Температура желатинизации
-Температура/вязкость в фазе нагревания/охлаждения
- Вязкость в период удерживания

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

Комбинированный анализатор теста и муки предназначенный для работы в лаборатории, объединяет в себе Анализатор муки и Анализатор теста. Интегрированный в едином корпусе, аппарат предоставляет множество преимуществ для работы в лабораторных условиях.

Отделение для анализа муки предназначено для определения сопротивления лопаткам смесителя при замесе в зависимости от качества муки с учетом времени замеса.

Образцы теста, подготовленные в отделении для анализа муки при помощи миксера объемом 300 г., и имеющие вес по 150 г. каждый, подвергаются растяжению посредством специального крюка в течение 45, 90 и 135 минут. Прибор оснащен шаговым электродвигателем. Механизмы для раскатки, формовки и растяжения теста также управляются с помощью ПК. Все реологические свойства образцов теста измеряются, вычисляются и сохраняются здесь же. График сохраняется в компьютере в формате PDF.


Показатели, определяемые анализатором муки :

- Водопоглотительная способность (%).
- Время тестообразования (мин.).
- Стабильность теста (мин.).
- Уровень смягчения на 10й, 12й и 20й минутах (В.U.).
- Коэффициент качества муки.

Показатели, определяемые анализатором теста:

- Сопротивление растяжению на 5м сантиметре ( R5 )
- Максимальное сопротивление растяжению( Rmax )
- Растяжимость( мм )
- Энергия ( см2 )
- Коэффициент максимум сопротивления растяжению/растяжимость

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

Образцы теста, имеющие вес по 150 г. каждый, подвергаются растяжению посредством специального крюка после 45, 90 и 135 минут расстаивания соответственно. Управление осуществляется через встроенный промышленный ПК с сенсорным экраном. Прибор оснащен шаговым электродвигателем. Устройство для формования теста, а также крюк растяжения управляются через сенсорный экран. При помощи встроенного программного обеспечения производятся вычисления для оценки графика. График сохраняется в компьютере в формате PDF.



Преимущества:

- Аппарат прост в эксплуатации
- Измерение параметров при растяжении теста, а также определение хлебопекарных свойств
- Полученные данные сохраняются на компьютере
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение через Интранет
- Возможность обновления программного обеспечения через удаленный доступ
- Демонстрация воздействия добавок

Показатели, определяемые анализатором теста:

- Сопротивление растяжению на 5м сантиметре ( R5 )
- Максимальное сопротивление растяжению( Rmax )
- Растяжимость( мм )
- Энергия ( см2 )
- Коэффициент максимум сопротивления растяжению/растяжимость
- Коэффициент сопротивление растяжению/растяжимость

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

Анализатор муки - это аппарат, позволяющий получать необходимые данные о хлебопекарных свойствах муки, а также о реологических свойствах в процессе замеса теста. Посредством данного аппарата определяется сопротивление лопаткам тестомесителя при замесе. Вся полученная информация обрабатывается встроенным промышленным ПК с собственным программным обеспечением, записывается и выводится на имеющийся монитор. Возможно сохранение графиков в формате PDF.



Преимущества:

- Аппарат прост в эксплуатации
- Полученные данные сохраняются в собственном компьютере
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение через Интранет
- Возможность обновления программного обеспечения через удаленный доступ
- Устройство защиты, находящееся на крышке миксера, не позволяет прибору работать без крышки
- Понятное пользователю программное обеспечение на нескольких языках
- Определение реологических свойств муки

Показатели, определяемые анализатором муки:

- Водопоглотительная способность (%).
- Время тестообразования (мин.).
- Стабильность теста (мин.).
- Уровень смягчения на 10й, 12й и 20й минутах (В.U.).
- Коэффициент качества муки.

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

При условии постоянного давления для надувания пузыря определяются прочность теста на разрыв (P), растяжимость (L), хлебопекарная способность муки (W). За короткое время прибор дает понимание о качестве муки. Имеется встроенный промышленный ПК и собственное программное обеспечение. Прибор напрямую контролируется со встроенного промышленного ПК с сенсорным экраном. Все свойства теста измеряются, вычисляются и сохраняются на промышленном ПК. График сохраняется в компьютере в формате PDF. Автоматическое управление процессом надувания пузыря (без вмешательства оператора)



Преимущества:

- Прост в эксплуатации, имеет надежную конструкцию
- Занимает небольшое рабочее пространство в
лаборатории
- Отображение графика в режиме реального времени
- Полученные данные сохраняются в компьютере
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение к сети Интранет
- Не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа
- Автоматическое управление процессом надувания пузыря (без вмешательства оператора)
- Высокоточный програмируемый дозатор воды

Показатели, определяемые реографом (альвеографом):

- Прочность теста на разрыв (P)
- Растяжимость (L)
- Хлебопекарная способность муки (W)
- Соотношение P/L
- Индекс эластичности (Ie)

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

При условии постоянного давления для надувания пузыря определяются прочность теста на разрыв (P), растяжимость (L), хлебопекарная способность муки (W). За короткое время прибор дает понимание о качестве муки. Имеется встроенный промышленный ПК и собственное программное обеспечение. Прибор напрямую контролируется со встроенного промышленного ПК с сенсорным экраном. Все свойства теста измеряются, вычисляются и сохраняются на промышленном ПК. График сохраняется в компьютере в формате PDF. Автоматическое управление процессом надувания пузыря (без вмешательства оператора)



Преимущества:

- Прост в эксплуатации, имеет надежную конструкцию
- Занимает небольшое рабочее пространство в
лаборатории
- Отображение графика в режиме реального времени
- Полученные данные сохраняются в компьютере
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение к сети Интранет
- Не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа
- Автоматическое управление процессом надувания пузыря (без вмешательства оператора)


Показатели, определяемые реографом (альвеографом):

- Прочность теста на разрыв (P)
- Растяжимость (L)
- Хлебопекарная способность муки (W)
- Соотношение P/L
- Индекс эластичности (Ie)

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

Работа прибора основана на амперометрическом методе анализа поврежденного крахмала в образце муки. Прибор измеряет количество йода поглощаемого гранулами крахмала в специально приготовленной суспензии. Для анализа достаточно 1г муки и около 7 минут. Йод генерируется специальным датчиком, результаты поглощения выдаются в процентах. Чем больше поглощается йода, тем сильнее поврежден крахмал.



Преимущества:

- Прост в эксплуатации
- Быстрое выполнение анализа (менее 10 минут)
- Надежность результатов
- Автоматическое выполнение анализа
- Амперометрический метод
- Без добавления энзимов
- Управление осуществляется непосредственно через сенсорный экран
- Занимает мало места на рабочем


Где применяются измерения:

- Контроль за качеством муки
- Контроль за регулировкой вальцов при размоле
- Улучшение выхода теста путем подбора оптимального коэффициента водопоглощения
- Подбор толщины теста
- Оптимизация объема, цвета и срока хранения готовой продукции.

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля

Узнать цену

Прибор используется для определения широкого спектра данных о замешивающих и хлебопекарных свойствах муки. Сопротивление теста перемешивающим лопаткам в момент замеса зависит от качества муки, в этот период замеса теста и определяются свойства муки. Прибор оснащен встроенным промышленным ПК и программным обеспечением, управляется напрямую через сенсорный экран. Имеющаяся система дозирования воды также контролируется посредством сенсорного экрана. Все характеристики теста измеряются, рассчитываются и вносятся в ПК прибора. Результаты отображаются на экране. График сохраняется в компьютере в формате PDF.



Преимущества :

- Прост в эксплуатации, имеет надежную конструкцию
- Система автоматического дозирования воды управляется посредством компьютера
- Сохранение данных и результатов в ПК
- Наличие интегрированного компьютера, что делает возможным подключение к сети Intranet
- Не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа
- Предохранительное устройство на крышке миксера
- Точность дозирования воды < 0.1 %
- Понятное пользователю многоязычное программное обеспечение
- Определение реологических свойств муки


Показатели, определяемые фаринографом с системой автоматического дозирования :

- Водопоглотительная способность (%).
- Время тестообразования (мин.).
- Стабильность теста (мин.).
- Уровень смягчения на 10й, 12й и 20й минутах (В.U.).
- Коэффициент качества муки.

- + шт
Купить Заказать в 1 клик

Заказ в 1 клик


Оставьте ваши контакты и мы поможем вам быстро и легко оформить заказ.

Ваше имя

Ваш номер телефона

Пожалуйста заполните все поля


Наша компания осуществляет свою деятельность совместно со своими специалистами, сотрудничает с опытными учеными, внимательно следит за технологиями, осуществляет производство и предоставляет информацию в соответствии с потребностями клиентов.