ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЧИСЛА ПАДЕНИЯ, ПЧП-3
Лабораторные приборы серии ПЧП -3 (с внешним подключением охлаждающей жидкости)
Одним из самых контролируемых показателей зерна пшеницы или муки является водопоглотительная способность, которая влияет на качественные показатели полуфабрикатов при производстве и количественный выход теста на хлебобулочных предприятиях. На данный фактор влияет активность амилолитических ферментов (альфа-амилазы) .
Данные анализаторы используют ускоренный метод Хагберга-Пертена, который является полным аналогом сложного химического анализа. Анализаторы серии ПЧП проводят измерение пшеницы и озимой ржи.
Определение в соответствии с ГОСТом 30498 и ICC 107, ISO 3093-82.
Краткое описание проведения анализа определения числа падения:
- Водная суспензия муки помещается в вискозиметрическую пробирку и встряхивается до однородной массы (не менее 25 раз) вручную или с помощью специального встряхивателя;
- После этого вискоземитрическая пробирка устанавливается в кипящую водяную баню для быстрой клейстеризации;
- Далее проводится автоматическое определение степени разжижения пробы под воздействием содержащейся в ней альфа-амилазы.
Основные конструктивные новшества приборов серия ПЧП - 3:
- Анализ проводится одновременно по двум пробам;
- Жидкокристаллический экран;
- Отображение режимов на экране и отображение на экране результатов измерения;
- Контроль температуры воды в бане – автоматический;
- Время работы при непрерывном использовании анализатора – 8часов;
- Звуковое сопровождение изменения режимов;
- Полностью автоматизированный ход работы;
- Управление анализатором происходит с помощью одной кнопки - «ПУСК/СТОП»;
- Прерывание и возобновление хода измерения на любом этапе.
Комплект поставки :
- Прибор серии ПЧП;
- Вискозиметрические пробирки;
- Встряхиватель (по отдельному заказу).
Технические характеристики ПЧП-3:
Сертификат |
R. U. C. 31.010. A №9003 |
Диапазон определения числа падения, с |
60 ― 900 |
Диапазон измерений интервалов времени, с. |
0 ― 900 |
Температура в водяной бане, С |
100,0 ― 0,5 |
Высота падения шток-мешалок, мм. |
68±1 |
Частота колебаний шток-мешалок, Гц. |
2,0±0,2 |
Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню, л |
3,5±0,5 |
Расход водопроводной воды для охлаждения крышки, л/мин |
2 |
Максимально потребляемая мощность кВ, А |
2 |
Электропитание однофазная сеть, В, Гц |
220, 50 |
Габаритные размеры (длина*ширина*высота), мм. |
440х170х600 |
Масса, кг. |
25 |
Прибор определения числа падения купить
Вы можете обратившись в наш офис по тел, либо оставив на сайте заявку.